达人带路/在地人的大饭厅 基隆庙口过年不打烊-音乐小游戏

                                                    2020年04月03日 12:19 来源:音乐小游戏 编辑:北京pk赛车单双

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                                                    【口罩厂商取消休假】

                                                    观光局主办的台湾特色夜市选拔⌒♂,基隆庙口夜市曾是2010年大赢家π⊙,包办最友善和最美味两大奖⌒∵♂,这个夜市魅力何在∵♀?从小吃到大的台湾文史研究者曹铭宗说〇,整个基隆庙口小吃区是从百年奠济宫开始发展的∴,很多摊位70年起跳∵▽,传统美味经得起时间考验π⊿,且24小时营业?↑∴,随时来都有美食吃□。基隆庙口有很多有名小吃♂⊿,像鼎边趖、天妇罗、红烧鳗羹、原汁猪脚、营养三明治、一口吃香肠、泡泡冰、金兴麻米粩、全家福元宵等∵☆⊙。 老基隆人还可以讲一些外地人不知的美味?♂,像炭烤的炸猪排三明治、先炸再卤的排骨饭、用豆子做成面条的豆签焿、坚持用炭火的蚵仔煎⌒﹡,还有真材实料手工搓揉的爱玉冰等△,都让人口水直流∵◇⊿。台湾文史研究者曹铭宗说◇⊿,1997年他帮基隆文化局调查采访庙口摊位♂,采访了6、70家┊◇,一转眼过了20多年∟☆?,有些上一辈都走了⌒⌒,但好味道都还留着∟。他来每次来必吃31摊天一香♀,卤肉饭一碗20元◇,配一碗肉焿汤▽,再叫颗卤鸭蛋△,就是大大的满足△。为何不用鸡蛋◇??第3代老板林堃成说?,这些料理是日据时代祖先传下来的☆∵,祖先开发的口味△☆,当子孙的不能擅改♀,就像起家厝不能卖的意思一样♂┊,所以这一味百年来都一样♂。曹铭宗说□,他如果带朋友来就会去吃22摊的猪脚∵∟,他的猪脚用酱油和糖卤而已△,非常好吃┊〇,胜过万峦猪脚⌒ππ。叫一碗卤肉饭加焿汤⊙▽∵,80元♂☆┊,猪脚切90元↑,加起来一套170元⌒⊿┊,中午来都要排队♂∟。碳烤蚵仔煎的锅子煎了三代?∴,中间都前到凹陷下去了;卤排骨便当也很厉害⊙,排骨先炸再卤△,还加了咖哩味⊙∟。天妇罗是基隆代表性的美食⊙⊙♂,鱼浆用沙鱼做的?▽,现炸现吃;林家手工豆花☆,有油条配土豆仁汤┊,碰饼也有┊﹡,很有古早味⌒。转角的爱玉冰也是老店⌒,纯爱玉做的♂┊,用碗大口喝▽⊿,真是清凉﹡,远东泡泡冰┊,冬天生意也很好♂⊙♀。下午4点以后☆,爱四路摊位也出来做生意☆▽,红烧馒⊙♂,全家福元宵也是老摊▽,全家福元宵夏天可吃冰的π⌒,汤用桂花蜜调好后◇〇,汤圆热热的煮好放进去∴↑,有烧冷冰的概念∟。曹铭宗说☆,基隆庙口以传统小吃着称∴〇□,这里保留最多传统和古早味☆。他妹妹从美国回来﹡,第一站先来庙口解乡愁┊♂,第二站才是回家┊┊,基隆庙口是基隆人的大厨房┊♂?,随时来都有得吃♂∴,过年也不打烊◇,可以一个人来﹡?⊙,一次吃一摊∟∵〇,也可以像他女儿一样带朋友来∵♂∴,一口气吃12摊┊☆,大家分食♂♂⊙。碳烤蚵仔煎的锅子煎了三代?,中间都煎到凹下去了?。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 基隆庙口是基隆人的大厨房⊿?▽,这里保留最多传统和古早味□。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 曹铭宗说∵┊﹡,他如果带朋友来就会去吃22摊的猪脚♂∵〇,他的猪脚用酱油和糖卤而已△π∴,非常好吃┊∴,胜过万峦猪脚∟〇♀。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 基隆庙口有名的鼎边趖∴。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 天妇罗是基隆代表性的美食△□,鱼浆用沙鱼做的♂◇,现炸现吃◇。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 庙口泡泡冰⌒。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 卤排骨便当□,排骨先炸再卤□〇♂,还加了咖哩味?〇☆。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 曹铭宗说▽,他如果带朋友来就会去吃22摊的猪脚⊿,他的猪脚用酱油和糖卤而已♀⊿△,非常好吃♂◇,胜过万峦猪脚┊∴。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 曹铭宗说?△,他如果带朋友来就会去吃22摊的猪脚〇∵♂,他的猪脚用酱油和糖卤而已⊿▽﹡,非常好吃﹡∴☆,胜过万峦猪脚♀⊙。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 林家手工豆花┊,有油条配土豆仁汤∴,碰饼也有☆♂,很有古早味△▽∴。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 转角的爱玉冰也是老店∟∵,纯爱玉做的∵〇,用碗大口喝⊿↑△,真是清凉∴ππ。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 碳烤蚵仔煎的锅子煎了三代↑☆,中间都煎到凹下去了⊙♂⊙。记者吴淑君/摄影 分享 facebook

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