达人带路/在地人的大饭厅 基隆庙口过年不打烊-腾讯网页游戏

                                                      2020年02月19日 7:01 来源:腾讯网页游戏 编辑:幸运飞艇追热杀冷

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                                                      【马丽挺孕肚登春晚】

                                                      观光局主办的台湾特色夜市选拔↑☆,基隆庙口夜市曾是2010年大赢家∟,包办最友善和最美味两大奖♀,这个夜市魅力何在∵◇△?从小吃到大的台湾文史研究者曹铭宗说▽?♂,整个基隆庙口小吃区是从百年奠济宫开始发展的┊⌒,很多摊位70年起跳♂,传统美味经得起时间考验△,且24小时营业□∴,随时来都有美食吃◇。基隆庙口有很多有名小吃◇◇,像鼎边趖、天妇罗、红烧鳗羹、原汁猪脚、营养三明治、一口吃香肠、泡泡冰、金兴麻米粩、全家福元宵等□☆◇。 老基隆人还可以讲一些外地人不知的美味﹡〇,像炭烤的炸猪排三明治、先炸再卤的排骨饭、用豆子做成面条的豆签焿、坚持用炭火的蚵仔煎⊙〇▽,还有真材实料手工搓揉的爱玉冰等☆♂,都让人口水直流↑∵。台湾文史研究者曹铭宗说﹡,1997年他帮基隆文化局调查采访庙口摊位▽☆,采访了6、70家⊿┊,一转眼过了20多年↑?,有些上一辈都走了∴♀,但好味道都还留着∟。他来每次来必吃31摊天一香⊿△,卤肉饭一碗20元◇∴⊿,配一碗肉焿汤⊿↑⌒,再叫颗卤鸭蛋∟∟,就是大大的满足▽┊。为何不用鸡蛋♂♂?第3代老板林堃成说♂♂,这些料理是日据时代祖先传下来的♂∵,祖先开发的口味﹡∴,当子孙的不能擅改♂〇,就像起家厝不能卖的意思一样♂♂▽,所以这一味百年来都一样⊙。曹铭宗说⌒⊙,他如果带朋友来就会去吃22摊的猪脚♀△,他的猪脚用酱油和糖卤而已π┊∟,非常好吃↑↑,胜过万峦猪脚□∵⌒。叫一碗卤肉饭加焿汤♀┊,80元⌒,猪脚切90元⊙,加起来一套170元↑┊∟,中午来都要排队♂□。碳烤蚵仔煎的锅子煎了三代?,中间都前到凹陷下去了;卤排骨便当也很厉害◇,排骨先炸再卤◇﹡☆,还加了咖哩味♂π♂。天妇罗是基隆代表性的美食⊿∵,鱼浆用沙鱼做的♂∵▽,现炸现吃;林家手工豆花〇∵,有油条配土豆仁汤↑π♂,碰饼也有⊿,很有古早味♂♀。转角的爱玉冰也是老店♂♂♂,纯爱玉做的∟?⊿,用碗大口喝〇?,真是清凉♂,远东泡泡冰┊♂□,冬天生意也很好♀。下午4点以后△,爱四路摊位也出来做生意?,红烧馒〇∟,全家福元宵也是老摊⌒▽,全家福元宵夏天可吃冰的□,汤用桂花蜜调好后π,汤圆热热的煮好放进去﹡♀π,有烧冷冰的概念♂∟┊。曹铭宗说∟〇∴,基隆庙口以传统小吃着称﹡◇〇,这里保留最多传统和古早味♂⌒。他妹妹从美国回来⌒,第一站先来庙口解乡愁﹡,第二站才是回家↑,基隆庙口是基隆人的大厨房∴π◇,随时来都有得吃π□☆,过年也不打烊π♀,可以一个人来〇π,一次吃一摊♀π,也可以像他女儿一样带朋友来♀,一口气吃12摊π☆┊,大家分食♀◇﹡。碳烤蚵仔煎的锅子煎了三代↑π□,中间都煎到凹下去了∵∟。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 基隆庙口是基隆人的大厨房◇∴〇,这里保留最多传统和古早味♂。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 曹铭宗说△♂∵,他如果带朋友来就会去吃22摊的猪脚△?☆,他的猪脚用酱油和糖卤而已∴♂,非常好吃π⌒,胜过万峦猪脚△。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 基隆庙口有名的鼎边趖∵π。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 天妇罗是基隆代表性的美食〇♀π,鱼浆用沙鱼做的┊,现炸现吃∴▽▽。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 庙口泡泡冰↑。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 卤排骨便当﹡,排骨先炸再卤⊙♀□,还加了咖哩味☆□。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 曹铭宗说?▽♀,他如果带朋友来就会去吃22摊的猪脚∟∟♀,他的猪脚用酱油和糖卤而已﹡♀▽,非常好吃☆π,胜过万峦猪脚♀。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 曹铭宗说∴∵,他如果带朋友来就会去吃22摊的猪脚◇,他的猪脚用酱油和糖卤而已π∵,非常好吃◇?,胜过万峦猪脚♂。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 林家手工豆花π□▽,有油条配土豆仁汤∟,碰饼也有π,很有古早味♂♂。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 转角的爱玉冰也是老店▽,纯爱玉做的△☆,用碗大口喝☆▽,真是清凉π。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 碳烤蚵仔煎的锅子煎了三代△﹡▽,中间都煎到凹下去了◇∴。记者吴淑君/摄影 分享 facebook

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