这道年菜背后故事有洋葱 卢秀燕示范「家传炖牛肋」-刚出生的宝宝

                                                                2020年02月22日 16:23 来源:刚出生的宝宝 编辑:竞彩买几串几最划算

                                                                竞彩买几串几最划算

                                                                【新疆6.4级地震】

                                                                今天是除夕∴,家家户户年菜大不同∵☆△,台中市长卢秀燕有一道特别的家传私房菜「五福临门炖牛肋」♂﹡⌒,作法简单□↑△,将五种蔬果与牛肋条一块炖♂,加上一点点酱油与酱油膏提味⌒∵,就是一道「母亲的醍醐味」▽∟,也是卢家人年年团聚必吃的年菜﹡↑,蔬果的自然鲜甜∴〇⌒。图/台中市新闻局提供 分享 facebook 今天是除夕∴↑,家家户户年菜大不同?┊▽,台中市长卢秀燕有一道特别的家传私房菜∵,就是「五福临门炖牛肋」♂□↑,作法简单∟,将五种蔬果与牛肋条一块炖□☆,加上一点点酱油与酱油膏提味⌒,就是一道「母亲的醍醐味」△⊙,也是卢家人年年团聚必吃的年菜▽∴,蔬果的自然鲜甜↑◇⊿。卢秀燕日前亲自下厨做年菜┊,在市府型男交通局长叶昭甫、法制局长李善植、台中城市吉祥物「虎妈」担任小帮厨下⊿∴,炖煮一道家传美味料理「五福临门炖牛肋」♀,并邀现场3名可爱的小朋友品嚐⊿♂△,新闻局长黄国玮也应景扮成财神爷△◇,逗趣模样♀〇⊙,喜气欢乐┊?。 「肉软软的〇,但不会太咸∴⊿!」小朋友边试吃边点头▽,让人想一口接一口↑┊△。卢秀燕分享烹调方法□,「炖牛肉料理方式很多种↑♂,但其实只要苹果、洋葱、番茄、白萝卜、红萝卜等天然五蔬果」、主角「牛肋条」即可∟□▽,不需葱薑蒜或中药包等辛香料?♂∟,就可熬出美味汤汁□♀▽,让家人吃得更健康♀。卢特别叮咛⌒♀↑,食材都要切大块π∴,吃起来才豪迈、过瘾⊙,长时间炖煮也不会糊在一起∵﹡∟,立刻挽袖下厨↑┊◇,首先在汤锅放入约1/4锅的水量∟┊,水滚后放入五种蔬菜和川烫过的牛肋条⊿,再加入适量酱油♂,煮滚后再加入酱油膏染色♀♂?,以筷子轻轻搅拌∴⊙♂,让食材均匀上色◇◇∴,起锅后加上一点绿花椰菜或芹菜摆盘﹡↑♂,或淋上白面条一起吃◇⊙⊙,健康又清爽∵▽。烹煮过程中﹡♂?,卢秀燕也首度公开藏在这道菜中的感人故事∟⊿,原来这道「五福临门炖牛肋」是母亲的独家食谱π□□,「但母亲已高龄失智﹡,想吃这道妈妈的菜┊,已经吃不到了﹡∴♀,换我煮给妈妈吃」┊,用文火慢炖出「最爱的那一味」△π,也是亲朋好友、左邻右舍争相预约品尝的「卢家招牌」↑?。卢说〇π。从小在母亲烹饪时⊙,便在旁学习┊┊?,虽难以仿制出一模一样「妈妈的味道」∵♂⌒,每年围炉仍必吃的这道料理□,但家里的孩子总说:「跟奶奶的味道不一样∟□!」才让她惊觉「原来有些味道◇△,有些人〇♂⊿,永远无法被取代」∵∟。卢秀燕说♂♂∵,就算用一样的步骤⊿?,也端不出一样的美味↑∟,这道「五福临门炖牛肋」是卢家餐桌上最被怀念的美味故事?。今天是除夕⊿?,家家户户年菜大不同☆π∵,台中市长卢秀燕有一道特别的家传私房菜「五福临门炖牛肋」△⊿♂,作法简单⊿,将五种蔬果与牛肋条一块炖π△⊿,加上一点点酱油与酱油膏提味∟〇⊙,就是一道「母亲的醍醐味」♂∵┊,也是卢家人年年团聚必吃的年菜⊙,蔬果的自然鲜甜△。图/台中市新闻局提供 分享 facebook

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