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佛山市中医院耳鼻喉科副主任中医师 冯惠玲因长期用嗓过度♀↑∟,教师是慢性咽喉炎、声带结节、声带肥厚等疾病的高发人群□♂,日久多致肺阴不足﹡。肺为清肃之脏π▽,喜润恶燥∵,主发声△♂π,故护嗓养声需从润肺化燥着手△。开学后正值初秋〇↑,秋属金主肺♂,而金击有声♀∵┊,五音皆出于肺∟⊙△,此时正是护嗓养声的好时机▽。常用嗓者不妨试试罗汉果杏仁猪肺汤⊙↑☆,能润肺养阴、止咳化痰、利喉开音〇♂。秋季天气干燥∴,普通人群常饮汤水也有利于保护咽喉健康↑。

取猪肺1个、罗汉果半个、甜杏仁(南杏仁)15克、海底椰(最好是鲜品?┊﹡,干品也可)约100克、蜜枣1个、生姜数片;将猪肺里的血水冲洗干净至变白♂♂∟,用刀切成小块;锅内放凉水⊿,把猪肺放进锅内∵♂┊,开大火烧开约1分钟后捞起△∴□,浮沫洗净待用;罗汉果掰开⊙♂,海底椰切成小块◇,南杏仁、蜜枣洗净备用〇∟。全部材料放进汤煲里⊙π△,开大火煮开↑∟♂,转小火煲1个小时即可调味饮用∵。

汤方中的罗汉果为主药△∴,素有良药佳果之称⌒△┊,性凉味甘⌒﹡,归肺、脾二经⊿◇π,有清热生津、利咽开音、润肺化痰的作用▽,能泡茶、煲汤⌒⊙,擅长治疗肺燥干咳、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴等症状?♂。海底椰是一种棕榈科植物的果实﹡?◇,因生长在海边居多且长得像椰子而得名▽。其味甘性寒♂☆⌒,入肝、胃经?∴,能清热除烦、润肺养心、生津润喉☆□,擅长治疗热病后余热未清、虚烦口干、咽疼声嘶▽▽,最宜于初秋时节伏暑未解↑┊,天气干燥时食用?。南杏仁相对于药用的北杏仁来说⊿,主要用于食用〇,味甘性平〇⌒⊿,入肺、大肠经▽,能润肺止咳、化痰利咽、润肠通便〇↑☆。猪肺入肺经π∴⊙,味甘性寒◇,能润肺补虚、止咳开音⊿,常用于治疗肺虚久咳、音哑无声等症状?∟。蜜枣甘温益气↑,质润养血化燥▽∟。本汤甘甜清润▽,回味悠长∟∵,有清燥润肺、生津化痰、利咽开音的功效;对女性来说♀□∟,还能滋润肌肤、养颜美容π。

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此汤每周可饮2次﹡┊,连续饮用2~3周∴,期间注意保证充足的睡眠♀。另外┊﹡□,猪肺为内脏☆☆,如患者本身尿酸、血糖、血脂较高┊,可用瘦肉代替ππ〇。

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