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烟花鸡翅
主料:黑橄榄10粒、酸豆20粒、鯷鱼2片、鸡翅6根
配料:大蒜末1大匙、洋葱碎120g、番茄罐1罐、红辣椒1根、义式干燥综合香料1小匙、糖1小匙、义大利香菜适量、新鲜罗勒适量、黑胡椒、盐适量、白酒100CC

类型:『 热菜 』

时间:2019-04-25 07:49:31

难度:

归属:川菜 总数:0

标签:烟花鸡翅
鸡翅食谱大全
烟花鸡翅介绍

集人间至情「酸、甘、苦、辣」的烟花女酱岂可独钟情于义大利面,与鸡翅一起做味道也是很好吃的。聚餐网下面分享这款美味的烟花鸡翅制作方法给大家。

集人间至情「酸、甘、苦、辣」的烟花女酱岂可独钟情于义大利面,与鸡翅一起做味道也是很好吃的。聚餐网下面分享这款美味的烟花鸡翅制作方法给大家。

烟花鸡翅的做法:

1、鸡翅洗净拭干,用盐和胡椒腌一下。


2、平底锅放入橄榄油,将鸡翅煎至表面焦香,取出备用。


3、同一锅放入洋葱碎炒香炒软后,再放大蒜末、辣椒炒香。

4、加入一罐番茄粒罐头。


5、加入2片鯷鱼。


6、加入白酒100cc。


7、接着放黑橄榄、酸豆入锅中,洒上少许干燥义大利香料,煮一下。


8、将鸡翅回锅,加盐、胡椒、糖调味。


9、盖上锅盖小火继续烹煮20分钟。


10、煮好。起锅前放入切碎的罗勒和义大利香菜。鸡肉好吃入味,酱汁更集酸、甜、苦、辣各般滋味,入喉后风韵犹存,令人回味。佐以面包沾酱更是好吃。


成品图:



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