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咸蛋瓜仔肉
咸蛋瓜仔肉
主料:猪绞肉一盒(约300克)、脆瓜半瓶(小瓶)、咸鸭蛋一颗、葱、蒜适量
配料:酱油1大匙、米酒1小匙、糖1小匙、白胡椒少许

类型:『 热菜 』

时间:2019-06-23

难度:初级入门

归属:鲁菜,粤菜 总数:0

标签:咸蛋瓜仔肉,咸蛋瓜仔肉的做法
瓜仔肉食谱大全
咸蛋瓜仔肉介绍

咸蛋瓜仔肉这道小菜制作特别简单,就是反所有食材一起切末,混合后一蒸即可享用,关键是在调料的把控上面,最后起锅后加一些小葱花可以让菜的味美更香。

咸蛋瓜仔肉这道小菜制作特别简单,就是反所有食材一起切末,混合后一蒸即可享用,关键是在调料的把控上面,最后起锅后加一些小葱花可以让菜的味美更香。

咸蛋瓜仔肉材料明细:

食材:

猪绞肉一盒(约300克)、脆瓜半瓶(小瓶)、咸鸭蛋一颗、葱、蒜适量

酱料:

酱油1大匙、米酒1小匙、糖1小匙、白胡椒少许

咸蛋瓜仔肉的做法:

1、首先的把葱、蒜、脆瓜、咸鸭蛋全部切末,备用。

咸蛋瓜仔肉5

2、将所有材料、酱料放入碗公搅拌均匀(留一点点葱花备用)

咸蛋瓜仔肉4

3、在肉上画上十字或戳一些洞,让内部容易熟

咸蛋瓜仔肉3

4、放入电锅蒸,外锅3杯水(约45分钟)

咸蛋瓜仔肉2

5、起锅后在咸蛋瓜仔肉最上面撒上一些小葱花即可享用。

成品图

咸蛋瓜仔肉1

瓜仔肉是什么? 

答:其实瓜仔肉是来自己台湾的一道美食,它的主要食材是猪绞肉,因做法简单,味道好吃最近在国内比较流行。

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