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鸡蛋南瓜饼
鸡蛋南瓜饼
主料:南瓜150克,鸡蛋1个,面粉50克
配料:油、盐、葱花,生抽、鸡精各适量

类型:『 』

时间:2013-10-30 09:13:11

难度:

归属: 总数:0

标签:鸡蛋南瓜饼的做法,鸡蛋南瓜饼怎么做,鸡蛋南瓜饼
极速快乐8
鸡蛋南瓜饼介绍

今天图文详解给大家介绍的这道鸡蛋南瓜饼与其它南瓜饼做法不同的是,它不是将南瓜压成泥(面)做成的,而且将面粉中加入鸡蛋、葱花、南瓜丝煎制而成,吃起来营养和口感都更好。

  我们平常所吃到的南瓜饼都是将南瓜压成泥或者是面,然后放入油锅中炸制或者是蒸着吃,今天这道南瓜饼是将面粉中加入鸡蛋、葱花和南瓜丝拌在一起煎制而成的,这样做出来的南瓜饼吃起来口感会更好,并且加了鸡蛋营养也是更加的丰富了,加了葱花也使得味道更好,老年人经常食用吃鸡蛋南瓜饼可以补充营养,缓解老年便秘。

  鸡蛋南瓜饼的做法教程:

  1、南瓜去皮去籽洗净后用菜刨子刨成丝。

  2、切一些葱花放入南瓜丝里。

  3、打入一个鸡蛋搅拌均匀。

  4、放入一些面粉拌匀。

  5、放入适量的盐、少许生抽、鸡精搅拌均匀。

  6、电饼铛放少许油加热,把拌好的面糊舀一些放入电饼铛里摊开压平煎熟即可食用。

  成品图:

  鸡蛋南瓜饼的美味小窍门:

  1、刨南瓜丝时尽量用细刨,刨细一些口感更好,而且容易煎熟。

  2、煎面饼的时候要用中小火。

  南瓜的营养价值:

  1、南瓜含有丰富的纤维素,可以缓解便秘,还可以防癌抗癌。

  2、南瓜中含有大量的锌,对于皮肤和指甲健康有着很大的食疗作用。

  3、南瓜含有的胡萝卜素有着护眼护心的作用,养肝明目。

  4、南瓜还可以帮助胃消化保护胃粘膜,帮助食物消化,适宜于胃病者。

  鸡蛋南瓜饼的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道美食,做来当作早餐很是不错的呢,吃起来营养美味又健康。

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