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用剩面条做面条馅
用剩面条做面条馅
主料:熟面条、肉馅
配料:姜末、大葱、盐等调味料适量

类型:『 主食 』

时间:2017-10-15 22:39:13

难度:

归属:夏季 总数:0

标签:用剩面条做面条馅,用剩面条做面条馅饼制作方法
馅饼食谱大全
用剩面条做面条馅介绍

面条作为主食难免会有剩余的面条,一般吃剩的面条如何处理呢?聚餐网今天教你完全不同的剩面条新吃法,做一款面条馅饼给您换换口味。这个面条馅饼制作起来很简单:首先如果是生面条,你可以先将面条蒸一下,但要注意先在蒸屉上刷层油,其它出来方法相同;而选用的熟面条先做预处理,加入油搅拌,可以防止面条粘连;其次是面条整理时要注意是两头同时盘成圆形,以方便做底,将肉馅包起;注意中间包入的馅料不要太多,以免漏馅。

面条作为主食难免会有剩余的面条,一般吃剩的面条如何处理呢?聚餐网今天教你完全不同的剩面条新吃法,做一款面条馅饼给您换换口味。这个面条馅饼制作起来很简单:首先如果是生面条,你可以先将面条蒸一下,但要注意先在蒸屉上刷层油,其它出来方法相同;而选用的熟面条先做预处理,加入油搅拌,可以防止面条粘连;其次是面条整理时要注意是两头同时盘成圆形,以方便做底,将肉馅包起;注意中间包入的馅料不要太多,以免漏馅。

用剩面条做面条馅饼:

1、在肉馅中加入姜末,盐,生抽,胡椒等调料;

2、顺着一个方向搅拌上劲;

3、再加入切碎的大葱末和适量的香油;

4、顺着刚才的方向搅拌上劲,腌制几分钟;

5、为了防止粘连,先将熟面条加入适量的油;

6、搅拌均匀;

7、将面条整理成长条,放在案板上;

8、两头顺着相反的方向将内卷起,团成两个面团;

9、在一团面条上放入适量的肉馅;

10、将另一面团叠加在上面盖上;

11、盖上后稍作整理;不要让肉馅露出来;

12、同样的方法做好两个面条馅饼;

13、将锅烧到六成热,下入团好的面条馅饼;

14、将半面煎至金黄后翻面;

15、将双面煎成金黄色后捞出放在厨房纸巾上吸下油;

16、独特的面条馅饼就做好啦。

成品图:

看看这款用剩面条做的面条馅饼还是相当不错的,咬上一口,面条酥脆,内馅鲜美,味道值得期待。

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