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5分快乐8
青菜荷包蛋煮面条
主料: 面条、鸡蛋、小白菜、大棒骨汤适量
配料:油、盐、胡椒粉适量

类型:『 早点,主食 』

时间:2019-05-17

难度:新手尝试

归属:鲁菜,浙菜 总数:0

标签:青菜荷包蛋煮面条
面条食谱大全
青菜荷包蛋煮面条介绍

这款青菜荷包蛋面采可谓是中国最简单的一道家常主食了,只要提前准备好骨头汤,不要10分钟就能吃美味的面条了,如果家里没有骨头高汤用清水煮一样好吃,口感比较清淡,简单美味又营养,热气腾腾地端上桌,全家人都喜欢吃。

这款青菜荷包蛋面采可谓是中国最简单的一道家常主食了,只要提前准备好骨头汤,不要10分钟就能吃美味的面条了,如果家里没有骨头高汤用清水煮一样好吃,口感比较清淡,简单美味又营养,热气腾腾地端上桌,全家人都喜欢吃。

青菜荷包蛋煮面条的做法:

1、准备好食材:面条一把,鸡蛋一个,小白菜适量;

2、将大骨汤放入锅中煮;

青菜荷包蛋煮面条4

3、然后将鸡蛋打开后放入大骨汤里一去煮,做成荷包蛋;

4、另用一锅,烧锅水加入少许盐;

5、将面条放入锅中去煮;

青菜荷包蛋煮面条3

6、煮至面条六、七成熟;

7、将面条放入骨汤后继续去煮;

青菜荷包蛋煮面条2

8、加入盐和胡椒粉调味;

9、最后放入小白菜煮至变色即可。

成品图:

青菜荷包蛋煮面条1

荷包蛋煮多久能熟?

一般锅中水似开非开时,关火打入鸡蛋,然后开小火盖上锅盖煮两分钟,看到蛋白不散,已经完全凝固,蛋黄包裹完整就好,用锅铲轻轻把荷包蛋铲离锅底,大概煮两到三分钟就熟透了,如果想吃糖心的,少煮一会。

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