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流水席龙虾沙拉
流水席龙虾沙拉
主料:生龙虾2只、便利店沙拉1盒、桂冠沙拉酱半条
配料:煮龙虾:姜片4-5片、开水盖过龙虾的水量、米酒1瓶盖、食盐1小匙

类型:『 热菜 』

时间:2019-03-24 23:01:51

难度:新手尝试

归属:闽菜 总数:0

标签:沙拉,龙虾沙拉
沙拉食谱大全
流水席龙虾沙拉介绍

突然怀念小时候经常吃的传统流水席沙拉,一般吃流水席必会做一盘沙拉,每家的做法有所不同,但我最喜欢的还是这盘龙虾沙拉,甜甜美乃滋搭配鲜甜Q弹的龙虾,然后在搭配生菜,黄瓜,胡萝卜一起,脆脆的口感,非常爽品,很适合春夏的气息。

突然怀念小时候经常吃的传统流水席沙拉,一般吃流水席必会做一盘沙拉,每家的做法有所不同,但我最喜欢的还是这盘龙虾沙拉,甜甜美乃滋搭配鲜甜Q弹的龙虾,然后在搭配生菜,黄瓜,胡萝卜一起,脆脆的口感,非常爽品,很适合春夏的气息。

龙虾沙拉的做法:

1、要准备的食材不多,最麻烦的沙拉去便利店买就可以,挑选自己喜欢的沙拉盒回来使用即可。


2、挑选放的下龙虾的锅子,不要过大的锅子,水量会过多,像照片这样放下去刚好淹过龙虾最刚好。开水煮滚,放入姜片、米酒、盐,再放入龙虾,盖锅盖煮7-8分。


3、煮好的龙虾要马上夹起来,最好可以用冷水冲一下降温,等凉一点就可以去壳。


4、拿熟食专用的栈板、刀,把龙虾肉切成喜爱的大小,沙拉叶也可以切细(不切也没关系,随喜爱即可)


5、沙拉铺底,龙虾摆盘,挤上沙拉酱就完成啰!

成品图:



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