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英式鲜虾鸡尾酒
英式鲜虾鸡尾酒
主料:鲜虾半斤,西生菜1/3个,柠檬1个
配料:辣椒粉 paprika酌量,蛋黄酱 mayonnaise酌量,番茄汁3茶匙,胡椒粉酌量,香草矿盐酌量

类型:『 』

时间:2014-12-07 23:43:34

难度:

归属: 总数:0

标签:英式鲜虾鸡尾酒,英式鲜虾鸡尾酒的做法,英式鲜虾鸡尾酒怎么做
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英式鲜虾鸡尾酒介绍

英式鲜虾鸡尾酒是英国的一道传统开胃小菜,取名来自它的英文本名Prawn Cocktail,是不含酒精的唷~是不是听了名字都想吃一吃呢。

  英式鲜虾鸡尾酒是英国的一道传统开胃小菜,取名来自它的英文本名Prawn Cocktail,是不含酒精的唷~是不是听了名字都想吃一吃呢。

  据说这是英国人圣诞节必备的传统料理。再过两个多星期就到圣诞节了,大家可以试试用这道美食做party的头盘,吃起来酸酸甜甜,十分开胃,又容易做喔。

  英式鲜虾鸡尾酒的做法教程:

  1、这是道冷盘,一定要把西生菜洗干净唷!材料方面,可以再加入其他的,例如:牛油果、芒果或番茄。

  2、准备混酱~ 在盘中放进3-4汤匙的蛋黄酱,加入半颗柠檬汁,再加入3茶匙的番茄汁,让颜色更漂亮。然后加酌量的香草盐和胡椒粉。

  3、把鲜虾灼熟:1) 滚水,放入2片姜及盐。2) 放入鲜虾,煮至熟透。

  4、排盘:

  1:拿个玻璃杯,先放1汤匙酱。、

  2:放入西生菜数片。

  3:再放入1-2汤匙酱。

  4:铺上西生菜数条。

  5:铺上鲜虾,然后再铺上1-2汤匙酱。

  6:滴几滴柠檬汁,最后洒上paprika就搞定了!

  成品图:

  英式鲜虾鸡尾酒的做法小技巧:

  1、排盘一定要用玻璃杯唷,这样才有cocktail的感觉!

  2、材料方面也可以选择加上小番茄、青瓜,更有口感~又或者加入芒果、牛油果也行,小朋友一定很喜欢~

  3、为了使这道料理更加有英伦风味,我特地选了加入香草矿盐(就是有香草成份的盐啦)。如果不想特地买的话,放普通盐也是可以的,或者再洒上些香草粉也是一样的。

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