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番茄蛤蜊义大利面
番茄蛤蜊义大利面
主料:牛番茄(切丁)2颗,面条两人份,大蛤蜊1斤(约为20颗),蒜头(切末)四瓣,洋葱(切丝)半颗
配料: Prego番茄罗勒义大利面酱适量(依个人喜好)、罗勒or九层塔(装饰用)适量,起士粉or乳酪粉依个人喜好

类型:『 主食 』

时间:2016-07-05 21:25:07

难度:

归属:夏季 总数:0

标签:番茄蛤蜊义大利面,番茄蛤蜊义大利面的做法
番茄食谱大全
番茄蛤蜊义大利面介绍

用电磁炉做菜相当方便,就算是初次料理者也可以轻松做的番茄蛤蜊义大利面,外宿族不用担心不够锅子,只需要电磁炉、一个平底锅及铲子即可一锅到底!

用电磁炉做菜相当方便,就算是初次料理者也可以轻松做的番茄蛤蜊义大利面,外宿族不用担心不够锅子,只需要电磁炉、一个平底锅及铲子即可一锅到底!

番茄蛤蜊义大利面的做法:

1、将买回来的蛤蜊放在水里加盐让他们吐沙。

2、将牛番茄切丁。

3、将洋葱切丝。

4、将蒜头切末。

5、将锅子里加入适量的油(约两大匙)爆香蒜末1-2分钟。

6、加入洋葱丝翻炒(约五分钟)至半透明。

7、加入蕃茄拌炒(约3-5分钟)。

8、加入饮用水300cc以及适量的义大利面酱(约200g)煮到汤汁滚。

9、放入面条(义大利面or家常白面皆可ㄛ)及1/2盐罐小汤匙量的盐,盖上锅盖按照包装上写的时间先计时2/3的时间。 ex. 包装上说面条要煮9分钟,那只要先计时6分钟就好! 🔺煮的中间可以把盖子打开来观察一下,用锅铲或筷子稍微搅拌一下防止面条黏锅,火开中小火就可以!

10、时间到了以后看一下面条硬度判断是否要再继续煮一下,然后放入蛤蛎,再盖上锅盖等蛤蜊开。 蛤蜊开的差不多后在确认一次面条就完成。

11、将面条放入盘子中后排蛤蜊,再依一个人喜好加起士粉,最后摆上罗勒配色就完成番茄蛤蜊义大利面了。

成品图:

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